• Là một loại bột chế biến sẵn gồm các thành phần như bột gạo, tinh bột, muối làm ra những chiếc bánh bò với đặc tính có rễ tre, hơi dai, có vị đặc trưng nước dừa, bề mặt bánh trơn láng mượt.
• Đặc biệt bột này có thể dùng để nướng và dùng được cho người ăn chay.
• Thành phần: bột gạo, tinh bột lúa mỳ, muối i ốt, đường. Gói men khô Saccharomyces cereviciae

Hướng dẫn sử dụng:

• Bước 1: Ủ bột: Bột bánh bò + gói men khô + 350 g nước cốt dừa. Nhồi 5 phút. Đậy kín ủ 1 giờ.
• Bước 2: Khuấy nước đường: 220 g đường cát + 340 ml nước ấm. Khuấy tan đều. Cho nước đường vào hỗn hợp bột nhồi, khuấy đều. Đậy kín, ù thêm 20 - 30 phút thấy bọt khí nổi đều trên mặt bột là được.
• Bước 3: Hấp bánh: Làm nóng khuôn đã thoa dầu, khuấy đều bột cho vào hấp lửa lớn khoảng 10 phút, thấy bánh trong là chín.

Bảo quản: nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.